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Tutzing (ddp). Zu einem guten Essen gehören Kräuter und Gewürze. Außerdem haben die aromatischen Bestandteile auch gesundheitsfördernde Eigenschaften. Eva-Maria Schröder, Ernährungswissenschaftlerin vom Ernährungs-Beratungs-Service in Tutzing, erklärt den Grund: "In Kräutern und Gewürzen kommen, neben Scharfstoffen, auch Polyphenole und ätherische Öle vor. Und von beiden weiß man, dass sie Krankheitserreger abtöten können."

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Hannover (ddp). Nach Schätzungen von Experten leidet jeder zehnte Patient, der einen Hausarzt aufsucht, unter nervöser Erschöpfung und Depressionen, meist verbunden mit Schlafstörungen. Vermutlich sind aber aber wesentlich mehr Menschen betroffen, denn in einer am Erfolg orientierten Gesellschaft wird nur ungern über psychische Probleme gesprochen. Zur Behandlung sind aber nicht unbedingt immer Antidepressiva der Pharmaindustrie notwendig: Leichte bis mittelgradige Depressionen können auch ...

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Hamburg (ddp). Supermärkte und Discounter haben nach Einschätzung von Greenpeace auf die Bedrohung der Fischbestände reagiert. Zehn der elf geprüften Unternehmen hätten mittlerweile Richtlinien für ihren Fischeinkauf festgelegt, teilte die Umweltschutzorganisation am Dienstag in Hamburg mit.

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Berlin (ddp). Kurz vor Beginn des Welternährungsgipfels am Montag in Rom hat die Bundesregierung angekündigt, die Hilfsprogramme für die Landwirtschaft in Entwicklungsländern zu erhöhen. "Die Ernährungssicherung und die Förderung des bislang vernachlässigten ländlichen Raumes haben für die neue Bundesregierung höchste Priorität", sagte die Parlamentarische Staatssekretärin im Entwicklungsministerium, Gudrun Kopp (FDP), der "Berliner Zeitung" (Samstagausgabe). "Deutschland wird die Mittel dafür ...

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(vs) Hilft Knoblauch gegen Krebs? Und Zwiebeln gegen Magengeschwüre? Sollte man viel Wasser trinken? Und halten Orangen fit? In der heutigen Gesellschaft gibt es viele Ernährungsratschläge für ein gesundes Leben. Anstatt zu helfen, führen sie aber eher zu Verunsicherung.

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Kreuztal (ddp). "Das ist nur Babyspeck!" - Wer überflüssige Pfunde seines Kindes auf diese Weise kleinredet, tut dem Nachwuchs nichts Gutes: "Krankhaftes Übergewicht im Kindesalter bekommt man nie wieder weg, die Aussicht auf ein Normalgewicht ist gleich null", verdeutlicht der Kinderarzt Wolfram Hartmann aus Kreuztal, Präsident des Berufsverbandes der Kinder- und Jugendärzte. Daher rät er dringend, möglichst schnell die Bewegung des Kindes zu fördern und die Ernährung zu überdenken.

 

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Bielefeld (ddp). Der stellvertretende FDP-Chef Andreas Pinkwart sezt sich für mehr grüne Gentechnik in Deutschland ein. Seiner Ansicht nach, solle es weder ein Forschungs- noch ein Anbauverbot geben. Es müssten diesbezüglich Koalitionsverhandlungen mit der CSU stattfinden. Die CSU möchte die Gentechnik verbieten lassen, sagte Pinkwart der «Neuen Westfälischen».

 

 

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Hamburg (ddp). Die Verbraucherrechtsorganisation Foodwatch hat die Einführung eines Schulfachs Ernährung gefordert. "Schon aus Gründen der Gesundheitsvorsorge halte ich die Einführung eines Schulfachs Ernährung für dringend erforderlich", sagte der Geschäftsführer von Foodwatch, Thilo Bode, dem "Hamburger Abendblatt" (Montagausgabe).

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Stuttgart (ddp.djn). Wo Bio drauf steht, ist in der Regel auch Bio drin - diesen Schluss zieht der baden-württembergische Agrarminister Peter Hauk (CDU) aus den jüngsten Ergebnissen eines Überwachungsprogramms für den ökologischen Landbau. Am Dienstag wurde der «Ökomonitoring»-Bericht 2008 in Stuttgart vorgestellt. Bei Bio-Obst und Bio-Gemüse schnitten demnach 95 Prozent der untersuchten Proben aus dem In- und Ausland gut ab. Es gab jedoch einige Ausreißer: So fielen Broccoli aus Süditalien und ...

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Senden (ddp). Den Spruch "Karotten sind gut für die Augen" kennen die meisten aus ihrer Kindheit. Doch eigentlich hat er eher im Alter seine Berechtigung: Gemüse wie Karotten, aber auch Spinat, Grünkohl, Paprika, Mais und Tomaten enthalten beta-Karotin und vor allem Lutein, die das Auge vor der sogenannten Altersbedingten Makuladegeneration (AMD) schützen. Bei dieser Erkrankung verlieren die Betroffenen die Fähigkeit, scharf zu sehen und können schließlich nicht mehr Lesen oder Autofahren.

 

 

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Stuttgart (ddp). Vinotherapie - da denkt so mancher vielleicht an den ausgiebigen Genuss eines guten Tropfens oder opulente Bäder in Rotwein. Tatsächlich geht es aber um etwas ganz anderes: Extrakte aus dem Traubenkern sollen bei diesem Wellness-Ansatz dazu beitragen, Wohlbefinden, Schönheit und Gesundheit zu fördern. Neben Traubenkernöl und gemahlenen Traubenkernen wird auch dem Traubensaft oder dem Weintrester - Fruchtresten, die beim Pressen der Trauben entstehen - eine heilsame Wirkung ...

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Es hat uns wieder in seinen Fängen - das gefürchtete Sommerloch, welches jedes Jahr in der Sommerzeit den Journalisten Alpträume und kalte Schauer beschert, die trotz der Hitze über ihre, vor dem Bildschirm gekrümmten, Rücken kriechen.

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Berlin/Bad Schwartau (ddp). Die Verbraucherrechtsorganisation Foodwatch wirft dem Süßwarenhersteller Schwartau irreführende Werbung vor. Der von dem Unternehmen vertriebene Müsliriegel "Corny Schoko" werde mit einer "faschen" Abbildung des Produkts auf der Packung beworben" kritisierte die Organisation am Donnerstag in Berlin. Zudem werde in Werbespots mit dem Fernsehmoderator Johannes B. Kerner der Eindruck erweckt, es handle sich um "ein ausgewogenes Naturprodukt". Stattdessen ist der Riegel ...

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Berlin (ddp). Auch ein Krankenhausaufenthalt wegen einer Alkoholvergiftung schreckt jugendliche Komatrinker kaum ab. 17 Prozent der Befragten trinken genauso viel oder sogar mehr als vorher, wie Eva Maria Bitzer vom Institut für Sozialmedizin, Epidemiologie und Gesundheitssystemforschung Hannover (ISEG) am Dienstag in Berlin sagte.

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Hamm (ddp). In Zeiten, in denen bereits 14-Jährige wegen einem Alkoholrausch in Kliniken eingeliefert werden müssen und das "Komasaufen" anscheinend zu einem beliebten Teenie-Hobby gehört, fordert der Geschäftsführer der Deutschen Hauptstelle für Suchtfragen, Raphael Gaßmann, ein härteres Durchgreifen im Kampf gegen Alkoholmissbrauch und plädiert für ein nächtliches Verkaufsverbot von Alkohol an Tankstellen. "Es ist ein Problem, dass Alkohol rund um die Uhr verfügbar ist", sagte er am Dienstag ...

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Düsseldorf (ddp). Die Zahl der Jugendlichen, welche nach übermäßigem Alkoholkonsum im Krankenhaus eingeliefert werden müssen, hat sich zwischen 2002 und 2008 verdoppelt. Diese Informationen der "Rheinischen Post" (Dienstausgabe) beziehen sich auf eine Studie der Gmünder Ersatzkasse, die an diesem Dienstag veröffentlicht wird. Die Zahl der Mädchen, die bis zur Besinnungslosigkeit trinken, sei noch deutlicher gestiegen als die Zahl der Jungen.

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Freiburg (ddp). Im ersten Moment klingt es eher irritierend: Ausgerechnet den Chili-Scharfmacher Capsaicin soll man sich in die Nase sprühen, um eine chronisch verstopfte Nase oder Heuschnupfen zu bekämpfen. Doch solche Nasensprays gibt es tatsächlich - problemlos erhältlich über Internetapotheken. Neu sei das Prinzip allerdings nicht, erklärt der Freiburger Hals-Nasen-Ohrenarzt Michael Deeg vom Berufsverband der HNO-Ärzte: "Capsaicin wurde immer schon verwendet, um Schleim zu lösen und ...

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Leipzig. Ein internationales Forschungsteam vom Max-Planck-Institut für Evolutionäre Anthropologie hat durch eine Atomanalyse Anhaltspunkte für prähistorische Ernährung gefunden. Den Messergebnissen zufolge stand Fisch regelmäßig auf der Speisekarte früher Menschen, wie der Leiter des Teams, Bioarchäologe Michael Richards, in der Fachzeitschrift PNAS schreibt.

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Osnabrück (ddp). Der Deutsche Bauernverband (DBV) befürchtet durch Preisdruck im Lebensmittelhandel immer mehr gefälschte Lebensmittel. Die ständigen Preissenkungen führten auch zu «solchen Fehlentwicklungen, dass zunehmend Imitate bei der Lebensmittelherstellung angewendet werden», sagte Bauernpräsident Gerd Sonnleitner der «Neuen Osnabrücker Zeitung» (Samstagausgabe). Sonnleitner fordert, dass dem Verbraucher versichert sein müsse, dass wenn er Fleisch oder Milchprodukte wie Käse an der ...

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Sydney. Forscher von der Universität in Sydney haben in einer Studie entdeckt, dass bestimmte Honigsorten bei der Behandlung von oberflächlichen Wunden und Infektionen effektiver als Antibiotika wirken. Während Antibiotika normalerweise ausschließlich gegen ganz bestimmte Bakterienarten wirken, hilft der Honig selbst gegen multiresistente Bakterien.

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Peking. Nach Angaben des Welternährungsprogramms WFP droht dem isolierten Nordkorea eine neue Hungersnot. Seit dem Atomtest im Mai sind keine internationalen Hilfsgelder mehr geflossen. Bisher erhielt das WFP nur 15 Prozent der insgesamt gut 500 Millionen Dollar.

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